Arraial d'Ajuda - Bahia - Brasil
Restaurante à La Carte, especialidade em comida internacional
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Ao contrário do que muita gente imagina, MANGUTI não é uma palavra
de origem italiana. Na realidade é brasileiríssima, vinda da lingua Pataxó, que é um ramo do tronco Tupi. |
Situa-se no local que é considerado hoje a rua "in" do Arraial d'Ajuda, a "Estrada do Mucugê". Rua esta que reune os restaurantes, pousadas, bares, boutiques e galerias mais charmosas do povoado. Do centro para a praia, procure logo no início por uma jaqueira no meio da rua, bem em frente está o Manguti, uma construção simples no estilo arquitetônico nativo, na cor amarela, inconfundível. |
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Nasceu no Verão de 88/89, da necessidade e vontade de seus proprietários, Cláudio e Luísa, de criarem um estabelecimento gastronômico com qualidade culinária e atendimento personalizado que suprisse uma lacuna, há muito existente, no mercado local. A partir daí, o criscimento tanto físico quanto no conceito da população local e flutuante, foi inevitável. |
Desde o início, o Manguti tem no Gnocchi sua peça de resistência. Aliado a ele, o filé mignon tornou-se a estrela da casa, sem demérito para o fílé de peixe e o de frango. Experimente esta combinação perfeita: Gnocchi com filé mignon com os molhos: madeira, poivre e principalmente o Manguti. |
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Pensando no bolso do Turista e dos moradores, ciente de que nem todo dia pode ser de festa, o Manguti estabeleceu uma linha de comidas caseiras, com refeições a preços populares, que não agride nem o bolso nem o paladar mais requintado, lembrando do tempero da mamãe. Na baixa temporada possui sempre pratos em promoção com preços ainda mais "apetitosos". |